蛋糕展架是使用各種材料制成的一個展示商品的平臺，這種展示平臺的材質有很多種，如：鐵藝展示架、金屬展示架、鈦合金展架等等，其中金屬展示架尤其受到歡迎。展架廠家在制造金屬展示架時，選擇結實的金屬材質作為展架材料，這樣的展架質量好，更結實，不容易損壞，使用壽命很長。
鐵藝蛋糕展示架要選用防銹、耐磨、抗腐蝕、抗曝曬.
一:除塵:應該定期擦拭,一般以柔軟的棉織品擦拭為好.
一:避免磕碰在運輸過程中應該小心輕放,不應頻繁變動,防止展架的地面應保持平整,使展架四腿安穩.
二:潔凈除塵:選用純棉針織品為抹布,擦拭展架的表面.
三:遠離日曬:鐵制展架長時間經受日曬,會使漆色變色,著色漆層干裂剝落,金屬出現氧化變質,在強烈日照下要一開展示架,可用窗簾或百葉窗遮擋.
四:隔絕潮濕:室內的濕度,應維持在正常值內,展示架應遠離加濕器,潮濕會使金屬出現銹蝕,鍍鉻產生脫膜等,展架大清潔時,忌用開水清洗展示架,可用濕布擦,但不要用流水沖洗.
五:消除銹跡:展示架生銹,正確的是用棉紗蘸機油涂于繡處,然后用布揩擦便可消除銹跡.
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