市場上面的面包展示柜種類數不勝數，不過它們在構造上面基本上是相似的，那今天我們就來看看它的構造以及它的市場作用有哪些。
面包展示柜的外觀對蛋糕店來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對展示柜內擺放的食品展示性要強。便利店或者是超市內突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產品陳列的直觀感另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。
要想最大程度的提升面包的經濟價值的話，對于面包展示柜的它的修飾也是占有一定比例的，所以選擇面包柜款式的時候一定要正確選擇的選，以及在后期使用的過程中要懂得如何去裝飾它也是比較重要的，但是最重要的還是面包，因為展示柜只是起到一個好的展示效果而已
在材質上面的話，干凈、簡單、環保（綠色）頂部可裝燈箱片，柜內燈可選LED冷光燈。保持面包柔韌性。高度、寬度、長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，這樣做的目的就是為了更好的展示食物的美觀性，以激起消費者購買的欲望。但是面包展示柜有很多的細節需要注意，它的外觀的好壞會直接影響到商品在消費者心目中的位置和價值。其實在展示柜的選擇上需要注意以下幾點：1、時代感和民族風格，2、直覺審美觀，3、展示的輔助設施，4、真實性以及環境條件等等。面包展示柜它具有與眾不同的設計，同樣也是展示面包或者是糕點的重要載體，人們常說人靠衣裝，佛靠金裝，同樣作為食物也是一樣需要一個合適的舞臺才能更好的展示出它們的特色，這樣也才能有效的激發消費者去選購。
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